Recept voor	4 personen
	30 minuten
Niveau
Populariteit	12930x bekeken

Ca. 400 gram dikke plakken bacon om blokjes van te snijden
2 grote tenen knoflook
2 grote uien
1 bakje champignons
3 flesjes Blue Band kookroom
Verse zwarte peper en zout
Verse bieslook
Verse Tagliatella
Verse parmesaanse kaas

• Doe een klein beetje olijf olie of vloeibare boter in een grote hapjespan
• Fruit hier de uitgeknepen knoflook in
• Doe de gesneden blokjes bacon erbij en hussel lekker door (niet uit laten bakken!)
• Uien erbij en roeren tot ze zacht worden
• De gesneden champignons erbij tot ze zacht worden
• Giet hier de 3 flesjes kookroom bij en aan de kook brengen
• Laat de saus voor de helft inkoken tot hij wat dikker wordt en dan met verse peper en zout op smaak maken
• Knip de bieslook fijn boven de saus
• Even op een pitje laten om de smaken samen te laten komen
• Kook de verse tagliatella al dente
• Schep de tagliatella op de borden en schep de saus erover heen
• Afmaken met verse parmesaanse kaas.

Geniet!