Lasagne van Martine

Recept voor 2 personen
Klok 70 minuten
Niveau 1 Ster
Populariteit 12578x bekeken

pak lasagnebladen van Honig
300gr gehakt
1 courgette (in stukjes)
1 prei (in ringetjes)
1 wortel (in blokjes)
bakje champignons (in plakjes)
geraspte kaas

Voor de saus:
1 blik tomaat in stukjes
1 blikje tomatenpuree
1/2 tablet runderbouillon
2 tenen knoflook
een paar scheuten tabasco
een scheut balsamicoazijn
schepje suiker
kruiden: thijm en basilicum

Bereiding

Bak het gehakt rul in een grote pan en verwarm de oven op 200 graden.
Als het gehakt bruin is, voeg dan de prei, courgette, wortel en champignons toe. Laat het geheel een minuut of 15 op laag vuur zachtjes gaar worden.
Maak ondertussen de saus in de keukenmachine door alle ingredienten door elkaar te gooien en te malen tot een gladde saus. Zorg er ook voor dat de ovenschaal ingevet is.
Als het groente prutje bijna gaar, doe je de saus erbij. Laat het geheel even doorwarmen en begin dan met de laagjes te maken. De eerste laag is saus en bedek deze met lasagnebladen. Let op, de laatste laag is saus!! Maak de lasagne af en bedek het met een royale laag geraspte kaas.

Zet de schaal in het midden van de oven en bak de lasagne in ongeveer 30 minuten gaar.

Zoeken

Ik zoek een recept met:

Suggesties: tortellini, spinazie, gehakt, spaghetti…

Soorten pasta

Er zijn heel veel varianten van pasta. Toch zijn er een paar die het bekendste zijn en ook het meest gebruikt. Pastamaken.nl behandelt hier de belangrijkste.

Voordat je onderstaande pasta's gaat maken kan je het beste eerst het basisrecept lezen.

Een pasta pan

Pasta koken?

De handigste tips voor het juist koken van pasta. lees meer

Boeken

Kies uit een leuke selectie boeken van bol.com:

De zilveren lepel voor kinderen

de lekkerste Italiaanse gerechten maak je zelf!

Bekijk dit boek

Pasta

stap voor stap, met foto's en filmpjes meer dan 70 pastarecepten

Bekijk dit boek

 


© Pastamaken.nl - Disclaimer